Aktualności
Gosia Gotuje: Mazurek chałwowy
Wygląda obłędnie i zapewniamy Was, że tak samo smakuje! Bez problemu możecie zrobić go sami. Przepis jest prosty i niezbyt czasochłonny. Sprawdźcie sami:
Składniki:
Składniki na kruche ciasto:
- 180 g mąki krupczatki
- 120 g masła
- 1 żółtko
- 2 łyżki cukru pudru
Składniki na masę chałwową:
- 250 g serka mascarpone
- 100 g chałwy waniliowej
- 100 g białej czekolady
Dodatkowo:
- 200 g konfitury z czarnych porzeczek
Do ozdoby: chałwa, migdały, żurawina, starta biała czekolada, czekoladowe jajeczka itp.
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta kruchego
Masło i mąkę siekamy nożem. Dodajemy pozostałe składniki i dalej siekamy. Kiedy ciasto będzie miało konsystencję kruszonki, szybko zagniatamy i zawinięte w folię spożywczą wkładamy do lodówki na godzinę. Następnie ciasto wyjmujemy, rozwałkowujemy i wykładamy nim formę na tartę. Nakłuwamy widelcem i ponownie chłodzimy przez godzinę.
Nagrzewamy piekarnik i pieczemy w 175 °C przez około 20 min.
Przygotowanie masy chałwowej
W rondelku podgrzewamy serek mascarpone i pokruszoną chałwę, cały czas mieszamy, by masa uzyskała jednolitą konsystencję. Zestawiamy z ognia i dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Po około 2 minutach mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę studzimy.
Na kruchym wystudzonym cieście rozsmarowujemy konfiturę porzeczkową. Wykładamy krem chałwowy i delikatnie rozsmarowujemy. Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Dowolnie dekorujemy.
Smacznego!
Do przepisu polecamy:
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
