Wskazówki

Wszystkie składnik na ciasto umieszczamy w misce i miksujemy do połączenia się składników i uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta. Rozgrzewamy gofrownicę i rozprowadzamy ciasto dokładnie po całej powierzchni płytek. Gofry po upieczeniu odkładamy na metalową kratkę.

Jajka wbijamy do miski, dodajemy mleko, szczyptę soli i pieprzu, wszystko mieszamy widelcem. Na średniej patelni rozpuszczamy masło, wlewamy masę jajeczną i smażymy pod przykryciem. Po 2 min przewracamy omlet na drugą stronę i smażymy do zarumienienia. Wykładamy na talerz i kroimy na cztery części.

Pozostało już nam tylko wszystko złożyć w całość. Pierwszego gofra smarujemy serkiem, kładziemy plasterki szynki, omlet, zielonego ogórka i sałatę, przykrywamy drugim gofrem tworząc „kanapkę”.

Notatka:

Czas pieczenia gofrów zależy od rodzaju gofrownicy i jej mocy, należy go odpowiednio dostosować.