Your best local shop!

Aktualności

Gosia Gotuje: Kruche ciasto z porzeczkami i bezą

Smak lata to sezonowe owoce. Pora je wykorzystać na pysznym kruchym cieście. Do tego biała słodka beza i kwaśne czerwone porzeczki to idealne połączenie smaków. Nie przypadkowo u nas w sierpniu w kolorach biało-czerwonych z okazji 25 sierpnia i Dnia Polskiej Żywności.


SKŁADNIKI:

Składniki na ciasto:

  • 200 g masła 
  • 250 g mąki krupczatki 
  • 50 g cukru 
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 4  żółtka 

Składniki na bezę:

  • 4  białka 
  • 200 g cukru 
  • 3 łyżeczka mąki ziemniaczanej 

Dodatkowo:

  • 700 g czerwonej porzeczki 
  • 3 łyżka mąki ziemniaczanej 

Wskazówki

Wszystkie składniki na ciasto kruche umieszczamy w misce i zagniatamy. Wylepiamy nim prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Spód dziurkujemy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC. na 20 minut.

Porzeczki mieszamy z mąką ziemniaczaną. Wykładamy na podpieczony spód.

Białka miksujemy, stopniowo dodajemy cukier, aż uzyskamy gęstą błyszczącą pianę. Bezę wykładamy na porzeczki.

Ciasto pieczemy około 20 minut w temperaturze 180ºC. , następnie zmniejszamy temperaturę do 60ºC. i suszymy jeszcze bezę około 10-15 minut.

Notatka:

Użyłam prostokątnej blachy o wymiarach 24 x 30.

Smacznego!

Polecane produkty:

  • Margaryna
    Margaryna
  • Polędwica bukowa
    Polędwica bukowa
  • Danie gotowe
    Danie gotowe
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Syrop owocowy
    Syrop owocowy
  • Śmietanka
    Śmietanka
  • Chałwa
    Chałwa
  • Mięso do burgera
    Mięso do burgera
  • Ser topiony
    Ser topiony
  • Marynata do mięsa
    Marynata do mięsa
  • Jajko czekoladowe
    Jajko czekoladowe
  • Kiełbasa śląska
    Kiełbasa śląska
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Galaretki
    Galaretki
  • Schoko-Bons
    Schoko-Bons
  • Toffifee
    Toffifee
  • Twaróg
    Twaróg
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Żelki
    Żelki
  • Margaryna
    Margaryna
  • Polędwica bukowa
    Polędwica bukowa
  • Danie gotowe
    Danie gotowe
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Syrop owocowy
    Syrop owocowy
  • Śmietanka
    Śmietanka
  • Chałwa
    Chałwa
  • Mięso do burgera
    Mięso do burgera
  • Ser topiony
    Ser topiony
  • Marynata do mięsa
    Marynata do mięsa
  • Jajko czekoladowe
    Jajko czekoladowe
  • Kiełbasa śląska
    Kiełbasa śląska
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Galaretki
    Galaretki
  • Schoko-Bons
    Schoko-Bons
  • Toffifee
    Toffifee
  • Twaróg
    Twaróg
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Żelki
    Żelki
  • Margaryna
    Margaryna
  • Polędwica bukowa
    Polędwica bukowa
  • Danie gotowe
    Danie gotowe
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Syrop owocowy
    Syrop owocowy
  • Śmietanka
    Śmietanka
  • Chałwa
    Chałwa
  • Mięso do burgera
    Mięso do burgera
  • Ser topiony
    Ser topiony
  • Marynata do mięsa
    Marynata do mięsa
  • Jajko czekoladowe
    Jajko czekoladowe
  • Kiełbasa śląska
    Kiełbasa śląska
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Galaretki
    Galaretki
  • Schoko-Bons
    Schoko-Bons
  • Toffifee
    Toffifee
  • Twaróg
    Twaróg
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Żelki
    Żelki
  • Margaryna
    Margaryna
  • Polędwica bukowa
    Polędwica bukowa
  • Danie gotowe
    Danie gotowe
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Syrop owocowy
    Syrop owocowy
  • Śmietanka
    Śmietanka
  • Chałwa
    Chałwa
  • Mięso do burgera
    Mięso do burgera
  • Ser topiony
    Ser topiony
  • Marynata do mięsa
    Marynata do mięsa
  • Jajko czekoladowe
    Jajko czekoladowe
  • Kiełbasa śląska
    Kiełbasa śląska
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Galaretki
    Galaretki
  • Schoko-Bons
    Schoko-Bons
  • Toffifee
    Toffifee
  • Twaróg
    Twaróg
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Żelki
    Żelki
  • Margaryna
    Margaryna
  • Polędwica bukowa
    Polędwica bukowa
  • Danie gotowe
    Danie gotowe
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Syrop owocowy
    Syrop owocowy
  • Śmietanka
    Śmietanka
  • Chałwa
    Chałwa
  • Mięso do burgera
    Mięso do burgera
  • Ser topiony
    Ser topiony
  • Marynata do mięsa
    Marynata do mięsa
  • Jajko czekoladowe
    Jajko czekoladowe
  • Kiełbasa śląska
    Kiełbasa śląska
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Galaretki
    Galaretki
  • Schoko-Bons
    Schoko-Bons
  • Toffifee
    Toffifee
  • Twaróg
    Twaróg
  • Węgiel drzewny
    Węgiel drzewny
  • Żelki
    Żelki

    Newsletter

    Zapisz się i otrzymuj informacje o promocjach!

    Dostawcy

    Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhonc non fermentum. Integer nunc sapieus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat.

    Leave a Reply

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>