Aktualności
Gosia Gotuje: Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym i mizerią
Przed Wami polski klasyk obiadowy na upalne dni.
SKŁADNIKI:
- 0,5 kg młodych ziemniaków
- 4 jajka
- 4 łyżki masła klarowanego
- 0,5 kg ogórków gruntowych
- jogurt naturalny
- 1 pęczek zielonych szparagów
- szczypiorek, koperek,
- sok z cytryny, świeże listki mięty
Wskazówki
- Młode ziemniaki myjemy dokładnie szczoteczką. Gotujemy w mundurkach w całości w osolonej wodzie około 15-20 minut.
- Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki. W garnku do gotowania na parze zagotowujemy wodę z sokiem z cytryny i gotujemy szparagi na parze do miękkości (około 7 minut). Wykładamy na talerz i solimy.
- Jajko wybijamy do miseczki. Na patelni rozpuszczamy klarowane masło. Gdy się całkowicie rozpuści wylewamy jajko i smażymy na średnim ogniu, aż całe białko ładnie się zetnie, a żółtko jeszcze pozostanie płynne. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem
- Ogórki myjemy i obieramy, kroimy na cienkie plasterki. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Łączymy z posiekanym koperkiem, szczypiorkiem, miętą, sokiem z cytryny oraz jogurtem.
Smacznego!
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
