Your best local shop!

Aktualności

Gosia Gotuje: Faworki i oponki na Tłusty Czwartek

Jesteśmy gotowi na Tłusty Czwartek!

Mamy sprawdzony przepis na pulchne oponki i lekkie faworki.

Najsłodszy czwartek już 24 lutego, ale pamiętajcie, z przepisów można skorzystać, także każdego innego dnia 🙂

Faworki na krupczatce:

SKŁADNIKI:

  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g mąki krupczatki
  • 6 żółtek
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżka z górką roztopionego masła
  • 1 kieliszek spirytusu

Wskazówki

  1. Wszystkie składnik wkładamy do miski i zagniatamy ciasto. Następnie przenosimy je na stolnice lub blat i długo, dokładnie wyrabiamy, aby ciasto było gładkie i jednolite. Następnie uderzamy ciasto wałkiem około 5-10 minut (ręka odpada ufff, ale zobaczycie, że było warto :)) Zabieg ten spowoduje, że faworki będą kruche i pokryte pęcherzykami powietrza przy pieczeniu.
  2. Gotowe ciasto rozwałkowujemy bardzo cieniutko i albo za pomocą radełka, albo zwykłego noża kroimy najpierw na paski, a następnie na prostokąty. W środku każdego robimy nacięcie, przez które przekładamy ciasto, żeby powstał faworek.
  3. Chrust smażymy na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu odsączamy na papierze.
  4. Faworki posypujemy cukrem pudrem.
Oponki serowe:

SKŁADNIKI:

  • 200 g mąki pszennej
  • 1 1/2 łyżeczki sody
  • 250 g twarogu śmietankowego
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka ekstaktu z wanilii
  • 2 żółtka
  • 100 g śmietany 18%

Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia około 1 1/2 litra i cukier puder


Wskazówki

  1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i zagniatamy ciasto. Wykładamy je na blat i chwile wyrabiamy, aby było jednolite. Ciasto dzielimy na 2 części. Rozwałkowujemy na placek o grubości około 1 cm. Wycinamy szklanką kółka, a w środku jeszcze mniejsze kółeczko np. kieliszkiem, aby powstała oponka.
  2. W szerokim rondlu rozgrzewamy olej rzepakowy. Smażymy po kilka oponek na złoty kolor, przez około 1 minutę z każdej strony. Wyławiamy je i odkładamy na papierowy ręcznik. Po wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem.

Notatki

Zalecam dodać do ciasta kieliszek spirytusu, wtedy oponki mniej nasiąkają tłuszczem, są dzięki temu mniej kaloryczne i smaczniejsze.

Smacznego!

Polecane produkty:

  • Jogurt grecki
    Jogurt grecki
  • Parówki
    Parówki
  • Sos do makaronu
    Sos do makaronu
  • Wafle familijne
    Wafle familijne
  • Ser żółty Babuni
    Ser żółty Babuni
  • Szynka ze Wsi
    Szynka ze Wsi
  • Jogurt owocowy
    Jogurt owocowy
  • Pasta warzywna
    Pasta warzywna
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Kiełbasa na grilla z serem
    Kiełbasa na grilla z serem
  • Przyprawa do grilla
    Przyprawa do grilla
  • Papryka marynowana
    Papryka marynowana
  • Sos czosnkowy
    Sos czosnkowy
  • Musztarda
    Musztarda
  • Ptasie Mleczko mini
    Ptasie Mleczko mini
  • Baony BeRaw
    Baony BeRaw
  • Żelki
    Żelki
  • Czekoladki
    Czekoladki
  • Wafelek Góralki
    Wafelek Góralki
  • Woda smakowa
    Woda smakowa
  • Jogurt grecki
    Jogurt grecki
  • Parówki
    Parówki
  • Sos do makaronu
    Sos do makaronu
  • Wafle familijne
    Wafle familijne
  • Ser żółty Babuni
    Ser żółty Babuni
  • Szynka ze Wsi
    Szynka ze Wsi
  • Jogurt owocowy
    Jogurt owocowy
  • Pasta warzywna
    Pasta warzywna
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Kiełbasa na grilla z serem
    Kiełbasa na grilla z serem
  • Przyprawa do grilla
    Przyprawa do grilla
  • Papryka marynowana
    Papryka marynowana
  • Sos czosnkowy
    Sos czosnkowy
  • Musztarda
    Musztarda
  • Ptasie Mleczko mini
    Ptasie Mleczko mini
  • Baony BeRaw
    Baony BeRaw
  • Żelki
    Żelki
  • Czekoladki
    Czekoladki
  • Wafelek Góralki
    Wafelek Góralki
  • Woda smakowa
    Woda smakowa
  • Jogurt grecki
    Jogurt grecki
  • Parówki
    Parówki
  • Sos do makaronu
    Sos do makaronu
  • Wafle familijne
    Wafle familijne
  • Ser żółty Babuni
    Ser żółty Babuni
  • Szynka ze Wsi
    Szynka ze Wsi
  • Jogurt owocowy
    Jogurt owocowy
  • Pasta warzywna
    Pasta warzywna
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Kiełbasa na grilla z serem
    Kiełbasa na grilla z serem
  • Przyprawa do grilla
    Przyprawa do grilla
  • Papryka marynowana
    Papryka marynowana
  • Sos czosnkowy
    Sos czosnkowy
  • Musztarda
    Musztarda
  • Ptasie Mleczko mini
    Ptasie Mleczko mini
  • Baony BeRaw
    Baony BeRaw
  • Żelki
    Żelki
  • Czekoladki
    Czekoladki
  • Wafelek Góralki
    Wafelek Góralki
  • Woda smakowa
    Woda smakowa
  • Jogurt grecki
    Jogurt grecki
  • Parówki
    Parówki
  • Sos do makaronu
    Sos do makaronu
  • Wafle familijne
    Wafle familijne
  • Ser żółty Babuni
    Ser żółty Babuni
  • Szynka ze Wsi
    Szynka ze Wsi
  • Jogurt owocowy
    Jogurt owocowy
  • Pasta warzywna
    Pasta warzywna
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Kiełbasa na grilla z serem
    Kiełbasa na grilla z serem
  • Przyprawa do grilla
    Przyprawa do grilla
  • Papryka marynowana
    Papryka marynowana
  • Sos czosnkowy
    Sos czosnkowy
  • Musztarda
    Musztarda
  • Ptasie Mleczko mini
    Ptasie Mleczko mini
  • Baony BeRaw
    Baony BeRaw
  • Żelki
    Żelki
  • Czekoladki
    Czekoladki
  • Wafelek Góralki
    Wafelek Góralki
  • Woda smakowa
    Woda smakowa
  • Jogurt grecki
    Jogurt grecki
  • Parówki
    Parówki
  • Sos do makaronu
    Sos do makaronu
  • Wafle familijne
    Wafle familijne
  • Ser żółty Babuni
    Ser żółty Babuni
  • Szynka ze Wsi
    Szynka ze Wsi
  • Jogurt owocowy
    Jogurt owocowy
  • Pasta warzywna
    Pasta warzywna
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Kiełbasa na grilla z serem
    Kiełbasa na grilla z serem
  • Przyprawa do grilla
    Przyprawa do grilla
  • Papryka marynowana
    Papryka marynowana
  • Sos czosnkowy
    Sos czosnkowy
  • Musztarda
    Musztarda
  • Ptasie Mleczko mini
    Ptasie Mleczko mini
  • Baony BeRaw
    Baony BeRaw
  • Żelki
    Żelki
  • Czekoladki
    Czekoladki
  • Wafelek Góralki
    Wafelek Góralki
  • Woda smakowa
    Woda smakowa

    Newsletter

    Zapisz się i otrzymuj informacje o promocjach!

    Dostawcy

    Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhonc non fermentum. Integer nunc sapieus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat.

    Leave a Reply

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>