Aktualności
Tarta z truskawkami i kremem mascarpone
SKŁADNIKI:
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 120 g margaryny lub masła
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru pudru
- Szczypta soli
Krem:
- 500 g mascarpone
- szklanka (250 ml) śmietanki 30%
- 4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- 500 g truskawek
- opcjonalnie: świeże listki mięty
Wskazówki
Ciasto:
Mąkę przesiać do miski. Dodać pozostałe składniki: posiekaną w kostkę margarynę lub masło, jajko, cukier puder oraz szczyptę soli. Połączyć wszystkie składniki dłońmi, zagniatając je na gładkie ciasto.
Wyrobione ciasto uformować w kulkę i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Formę na tartę o średnicy 28 cm natłuścić margaryną. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę. Nakłuć widelcem w kilku miejscach.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Piec ciasto ok. 20-25 minut, aż się zarumieni.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Krem:
Mascarpone oraz śmietankę mocno schłodzić. Następnie zmiksować razem z cukrem pudrem na gładki, puszysty krem. Wyłożyć na ostudzony spód tarty.
Truskawki dokładnie umyć, pokroić według uznania i wyłożyć na krem. Tartę można udekorować również świeżymi listkami mięty.
Smacznego!
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
