Wskazówki:

Zaczynamy od przygotowania ciasta kruchego. Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, wykładamy na nią zimne masło pokrojone w kostkę.

Całość siekamy nożem. Dodajemy jajka, cukier i cukier waniliowy. Całość zagniatamy szybko na jednolite ciasto.

Ciasto dzielimy na pół, formujemy kule, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1h.

Jabłka obieramy, kroimy w niedużą kostkę. Wkładamy do rondelka, dodajemy cukier i cynamon.  Dusimy, aż jabłka zmiękną, ale nie będą rozgotowane i  ciągle będą miały kształt kostek.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Wyciągamy z lodówki jedną porcje ciasta i pomiędzy dwoma arkuszami papieru wałkujemy na placek.

Dno tortownicy wykładamy ciastem, nakłuwamy widelcem i podpiekamy 12-15 min w piekarniku nagrzanym do 180 °C.

Na lekko podpieczone ciasto wykładamy przygotowane jabłka i kolejny płat ciasta kruchego.

Pieczemy ok. 40-45 min.

Ostudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem. Smacznego!