Aktualności
Gosia Gotuje: Szarlotka na kruchym cieście
Obok tego ciasta mało kto potrafi przejść obojętnie. Jeszcze w takim wydaniu – po prostu palce lizać!
.
Składniki na ciasto kruche:
- 500 g mąki krupczatki
- 200 g zimnego masła
- 1 szklanka cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
.
Jabłka :
- 1,5-2 kg jabłek
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
+ cukier puder
.
…
Wskazówki:
Zaczynamy od przygotowania ciasta kruchego. Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, wykładamy na nią zimne masło pokrojone w kostkę.
Całość siekamy nożem. Dodajemy jajka, cukier i cukier waniliowy. Całość zagniatamy szybko na jednolite ciasto.
Ciasto dzielimy na pół, formujemy kule, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1h.
Jabłka obieramy, kroimy w niedużą kostkę. Wkładamy do rondelka, dodajemy cukier i cynamon. Dusimy, aż jabłka zmiękną, ale nie będą rozgotowane i ciągle będą miały kształt kostek.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Wyciągamy z lodówki jedną porcje ciasta i pomiędzy dwoma arkuszami papieru wałkujemy na placek.
Dno tortownicy wykładamy ciastem, nakłuwamy widelcem i podpiekamy 12-15 min w piekarniku nagrzanym do 180 °C.
Na lekko podpieczone ciasto wykładamy przygotowane jabłka i kolejny płat ciasta kruchego.
Pieczemy ok. 40-45 min.
Ostudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem. Smacznego!
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
