Aktualności
Gosia Gotuje: Sałatka z pomidorów z grzankami i sosem pesto
Idealna na grilla, pełna smaku sałatka śródziemnomorska: z pomidorów z grzankami i sosem pesto.
Składniki:
- 1 bagietka
- 2 łyżka oliwy
- 4 pokrojone w kostkę pomidory
- 1 czerwona cebula
- 100 g fety
- liście bazylii
Sos:
- 4 łyżka oliwy
- 1 czerwone chili (drobno posiekane)
- 2 łyżka czerwonego pesto
- 2 łyżka octu z czerwonego wina
- sól, pieprz
Wskazówki:
Bagietkę kroimy w kosteczkę, rozkładamy na blasze do pieczenia i skrapiamy oliwą. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 230°C. Gdy grzanki nabiorą złotego koloru, wyjmujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
W tym czasie przygotowujemy sos. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cieniutko pokrojone czerwone chili, około 1 minutę, aż zmięknie, ale nie przypiecze się. Zdejmujemy patelnię z ognia i studzimy. Następnie dodajemy pesto, ocet i energicznie mieszamy widelcem. Dodajemy przyprawy do smaku.
W dużej misce łączymy: pomidory pokrojone w kosteczkę, cebulę pokrojoną w plasterki, pokruszoną fetę i grzanki. Posypujemy bazylią. Polewamy sosem, delikatnie mieszamy i podajemy.
Smacznego!
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
