Aktualności
Gosia Gotuje: Róże karnawałowe i faworki

Szukasz słodkich pomysłów na Tłusty Czwartek lub Karnawał? Przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na róże karnawałowe i faworki – pięknie wyglądają na talerzu, a jeszcze lepiej smakują. Zaskocz nimi swoich Gości!
SKŁADNIKI:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 1 łyżka spirytusu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 5 łyżek kopiastych gęstej kwaśnej śmietany
- olej lub smalec do smażenia
- cukier puder
- dżem lub konfitury
Wskazówki
W misce mieszamy mąkę z cukrem i solą, dodajemy żółtka, spirytus i śmietanę. Zagniatamy wszystkie składniki na jednolite ciasto. Następnie przekładamy ciasto na blat i uderzamy drewnianym wałkiem ok. 10- 15 minut.
Ciasto wałkujemy porcjami cieniutko na blacie posypanym lekko mąką. Z ciasta wykrawamy krążki różnej wielkości (używam foremek do ciasteczek, ale można wykorzystać szklankę, kieliszek itp.). Krążki nacinamy w kilku miejscach, aby uformować płatki (dość głęboko, ale nie całkiem do środka). Układamy 3 krążków jeden na drugim od największego do najmniejszego tak, aby nacięcia się nie nakładały. Mocno naciskamy palcem w środku, aby krążki się zlepiły.
Róże wkładamy do rozgrzanego tłuszczu najmniejszym krążkiem do dołu. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor (olej powinien mieć temperaturę około 170 stopni). Wyjmujemy łyżką cedzakową i osączamy na ręczniku papierowym z tłuszczu. Gdy ostygną posypujemy grubo cukrem pudrem. Na środek każdej róży nakładamy trochę dżemu.

Smacznego!
Polecane produkty:
Dostawcy

Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.