Your best local shop!

Aktualności

Gosia Gotuje: Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane – danie, które smakuje praktycznie każdemu😋. Pytanie tylko, która wersja podania ma więcej zwolenników – ze śmietaną czy z sosem węgierskim?🧐

.

Składniki na placki:

  • 1 kg ziemniaków 
  • 1  jajko 
  • 1  cebula 
  • 2 łyżka mąki pszennej 
  •  sól, pieprz 
  •  olej rzepakowy do smażenia 

Gulasz:

  • 1 kg łopatki wieprzowej 
  • 2  cebule 
  • 2  papryki 
  • 2 łyżka mąki 
  • 2 łyżka przecieru pomidorowego 
  • 2 szklanki wody 
  •  Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie 

.


Wskazówki:

Mięso kroimy w paski, obsypujemy solą, pieprzem, dwoma rodzajami papryki i mąką. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej, przysmażamy mięso.

Do tego samego garnka dodajemy cebulę, paprykę, ziele angielskie, listki laurowe, koncentrat pomidorowy, podsmażamy kilka minut, a następnie podlewamy wodą.

Gulasz dusimy na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (około godziny), doprawiamy do smaku.

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce (niektórzy ścierają na małych oczkach, ja wolą na papkę ziemniaczaną). Jeżeli ziemniaki są bardzo wodniste, odkładamy na 10 minut na sito, aby się odsączyły. Wodę odlewamy, skrobię zbieramy i dodajemy do ziemniaków.

Cebulę drobno siekamy. Masę ziemniaczaną mieszamy z cebulą, jajkiem i mąką. Doprawiamy solą i pieprzem. Z masy ziemniaczanej smażymy cienkie placki na mocno rozgrzanej patelni.

Podajemy gorące – najlepiej smakują ze śmietaną i z gulaszem.

Smacznego!

Polecane produkty:

  • Przyprawa korzenna do piernika
    Przyprawa korzenna do piernika
  • Jaja świeże z wolnego wybiegu
    Jaja świeże z wolnego wybiegu
  • Miód wielokwiatowy
    Miód wielokwiatowy
  • Mąka uniwersalna
    Mąka uniwersalna
  • Parówki z szynki
    Parówki z szynki
  • Śmietana
    Śmietana
  • Czekoladowy Mikołaj
    Czekoladowy Mikołaj
  • Majonez
    Majonez
  • Twaróg sernikowy
    Twaróg sernikowy
  • Filet z Bobrownik
    Filet z Bobrownik
  • Kabanosy klasyczne
    Kabanosy klasyczne
  • Kiełbasa Swojska z cielęciną
    Kiełbasa Swojska z cielęciną
  • Schab pieczony  w boczku
    Schab pieczony w boczku
  • Pasztet z żurawiną lub śliwką
    Pasztet z żurawiną lub śliwką
  • Łazanki z kapustą i grzybami
    Łazanki z kapustą i grzybami
  • Szynka Domowa
    Szynka Domowa
  • Flaki wołowe
    Flaki wołowe
  • Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
    Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
  • Danie mięsne
    Danie mięsne
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Przyprawy
    Przyprawy
  • Przyprawa korzenna do piernika
    Przyprawa korzenna do piernika
  • Jaja świeże z wolnego wybiegu
    Jaja świeże z wolnego wybiegu
  • Miód wielokwiatowy
    Miód wielokwiatowy
  • Mąka uniwersalna
    Mąka uniwersalna
  • Parówki z szynki
    Parówki z szynki
  • Śmietana
    Śmietana
  • Czekoladowy Mikołaj
    Czekoladowy Mikołaj
  • Majonez
    Majonez
  • Twaróg sernikowy
    Twaróg sernikowy
  • Filet z Bobrownik
    Filet z Bobrownik
  • Kabanosy klasyczne
    Kabanosy klasyczne
  • Kiełbasa Swojska z cielęciną
    Kiełbasa Swojska z cielęciną
  • Schab pieczony  w boczku
    Schab pieczony w boczku
  • Pasztet z żurawiną lub śliwką
    Pasztet z żurawiną lub śliwką
  • Łazanki z kapustą i grzybami
    Łazanki z kapustą i grzybami
  • Szynka Domowa
    Szynka Domowa
  • Flaki wołowe
    Flaki wołowe
  • Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
    Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
  • Danie mięsne
    Danie mięsne
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Przyprawy
    Przyprawy
  • Przyprawa korzenna do piernika
    Przyprawa korzenna do piernika
  • Jaja świeże z wolnego wybiegu
    Jaja świeże z wolnego wybiegu
  • Miód wielokwiatowy
    Miód wielokwiatowy
  • Mąka uniwersalna
    Mąka uniwersalna
  • Parówki z szynki
    Parówki z szynki
  • Śmietana
    Śmietana
  • Czekoladowy Mikołaj
    Czekoladowy Mikołaj
  • Majonez
    Majonez
  • Twaróg sernikowy
    Twaróg sernikowy
  • Filet z Bobrownik
    Filet z Bobrownik
  • Kabanosy klasyczne
    Kabanosy klasyczne
  • Kiełbasa Swojska z cielęciną
    Kiełbasa Swojska z cielęciną
  • Schab pieczony  w boczku
    Schab pieczony w boczku
  • Pasztet z żurawiną lub śliwką
    Pasztet z żurawiną lub śliwką
  • Łazanki z kapustą i grzybami
    Łazanki z kapustą i grzybami
  • Szynka Domowa
    Szynka Domowa
  • Flaki wołowe
    Flaki wołowe
  • Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
    Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
  • Danie mięsne
    Danie mięsne
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Przyprawy
    Przyprawy
  • Przyprawa korzenna do piernika
    Przyprawa korzenna do piernika
  • Jaja świeże z wolnego wybiegu
    Jaja świeże z wolnego wybiegu
  • Miód wielokwiatowy
    Miód wielokwiatowy
  • Mąka uniwersalna
    Mąka uniwersalna
  • Parówki z szynki
    Parówki z szynki
  • Śmietana
    Śmietana
  • Czekoladowy Mikołaj
    Czekoladowy Mikołaj
  • Majonez
    Majonez
  • Twaróg sernikowy
    Twaróg sernikowy
  • Filet z Bobrownik
    Filet z Bobrownik
  • Kabanosy klasyczne
    Kabanosy klasyczne
  • Kiełbasa Swojska z cielęciną
    Kiełbasa Swojska z cielęciną
  • Schab pieczony  w boczku
    Schab pieczony w boczku
  • Pasztet z żurawiną lub śliwką
    Pasztet z żurawiną lub śliwką
  • Łazanki z kapustą i grzybami
    Łazanki z kapustą i grzybami
  • Szynka Domowa
    Szynka Domowa
  • Flaki wołowe
    Flaki wołowe
  • Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
    Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
  • Danie mięsne
    Danie mięsne
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Przyprawy
    Przyprawy
  • Przyprawa korzenna do piernika
    Przyprawa korzenna do piernika
  • Jaja świeże z wolnego wybiegu
    Jaja świeże z wolnego wybiegu
  • Miód wielokwiatowy
    Miód wielokwiatowy
  • Mąka uniwersalna
    Mąka uniwersalna
  • Parówki z szynki
    Parówki z szynki
  • Śmietana
    Śmietana
  • Czekoladowy Mikołaj
    Czekoladowy Mikołaj
  • Majonez
    Majonez
  • Twaróg sernikowy
    Twaróg sernikowy
  • Filet z Bobrownik
    Filet z Bobrownik
  • Kabanosy klasyczne
    Kabanosy klasyczne
  • Kiełbasa Swojska z cielęciną
    Kiełbasa Swojska z cielęciną
  • Schab pieczony  w boczku
    Schab pieczony w boczku
  • Pasztet z żurawiną lub śliwką
    Pasztet z żurawiną lub śliwką
  • Łazanki z kapustą i grzybami
    Łazanki z kapustą i grzybami
  • Szynka Domowa
    Szynka Domowa
  • Flaki wołowe
    Flaki wołowe
  • Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
    Mieszanka warzywna - groszek, kukurydza i marchew
  • Danie mięsne
    Danie mięsne
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Przyprawy
    Przyprawy

    Newsletter

    Zapisz się i otrzymuj informacje o promocjach!

    Dostawcy

    Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhonc non fermentum. Integer nunc sapieus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat.

    Leave a Reply

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>