Aktualności
Gosia Gotuje na Boże Narodzenie: Sernik piernikowy
Sernik i pierniki – brzmi jak wymarzona kombinacja smaków na święta Bożego Narodzenia! Oto przepis, który podbije serca i podniebienia Waszych gości – sernik piernikowy. Musicie koniecznie spróbować upiec go w te święta.
SKŁADNIKI:
Spód pierniczkowy:
- 300 g pierników
- około 70 g masła (rozpuszczonego)
Sernik piernikowy:
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 5 jajek (rozmiar L)
- 200 g cukru
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- skórka z 1 pomarańczy
- 2 łyżki mąki (pszennej lub skrobi ziemniaczanej)
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
Polewa czekoladowa:
- 150 g czekolady (użyłam 100 g gorzkiej 50% kakao i 50g mlecznej)
- około 70 ml śmietany kremówki
- 70 ml śmietany kremówki 36%
Wskazówki
Pierniczki miksuj na drobno (można też włożyć je do grubego woreczka i rozbić wałkiem), dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. Dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wylepiamy ciasteczkami.
Do misy miksera przekładamy twaróg, dodajemy jajka, cukier, mąkę, proszek budyniowy, jogurt, przyprawę do piernika i skórkę z pomarańczy. Wszystko miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Wykładamy ser na sód z pierniczków.
Sernik pieczemy około 90 minut w piekarniku rozgrzanym do 150°C. Po upieczeniu zostawiamy sernik w piekarniku aż ostygnie – przez tak około godzinę. Następnie wstawiamy go do lodówki najlepiej na całą noc.
Czekoladę drobno kroimy, wkładamy do miseczki i zalewamy gorącą śmietanką kremówką. Mieszamy, aż czekolada się całkowicie rozpuści. Smarujemy polewą wierzch sernika i ozdabiamy.
Notatki
Użyłam tortownicy o średnicy 24 cm.
Smacznego!
Polecane produkty:
Zestaw grillowy Polska Wieś
Folia aluminiowa Acassa
Sałatka ziemniaczana Dega
Wafle Familijne
Parówki
Rogalik 7days
Napoje Groove
Ser Hochland
Ser typu greckiego
Kawa Inka
Kaszanka wiejska Olewnik
Galareta Kos
Musy Kubuś
Przyprawa Kucharek
Miód Bartnik
Camembert
Marynata Prymat
Prażynki Reksio
Sosy Roleski
Śmietana 18%
Kiełbasa śląska Swojscy
Pierogi z jagodami Virtu
- Zestaw grillowy Polska Wieś
- Folia aluminiowa Acassa
- Sałatka ziemniaczana Dega
- Wafle Familijne
- Parówki
- Rogalik 7days
- Napoje Groove
- Ser Hochland
- Ser typu greckiego
- Kawa Inka
- Kaszanka wiejska Olewnik
- Galareta Kos
- Musy Kubuś
- Przyprawa Kucharek
- Miód Bartnik
- Camembert
- Marynata Prymat
- Prażynki Reksio
- Sosy Roleski
- Śmietana 18%
- Kiełbasa śląska Swojscy
- Pierogi z jagodami Virtu
- Zestaw grillowy Polska Wieś
- Folia aluminiowa Acassa
- Sałatka ziemniaczana Dega
- Wafle Familijne
- Parówki
- Rogalik 7days
- Napoje Groove
- Ser Hochland
- Ser typu greckiego
- Kawa Inka
- Kaszanka wiejska Olewnik
- Galareta Kos
- Musy Kubuś
- Przyprawa Kucharek
- Miód Bartnik
- Camembert
- Marynata Prymat
- Prażynki Reksio
- Sosy Roleski
- Śmietana 18%
- Kiełbasa śląska Swojscy
- Pierogi z jagodami Virtu
- Zestaw grillowy Polska Wieś
- Folia aluminiowa Acassa
- Sałatka ziemniaczana Dega
- Wafle Familijne
- Parówki
- Rogalik 7days
- Napoje Groove
- Ser Hochland
- Ser typu greckiego
- Kawa Inka
- Kaszanka wiejska Olewnik
- Galareta Kos
- Musy Kubuś
- Przyprawa Kucharek
- Miód Bartnik
- Camembert
- Marynata Prymat
- Prażynki Reksio
- Sosy Roleski
- Śmietana 18%
- Kiełbasa śląska Swojscy
- Pierogi z jagodami Virtu
- Zestaw grillowy Polska Wieś
- Folia aluminiowa Acassa
- Sałatka ziemniaczana Dega
- Wafle Familijne
- Parówki
- Rogalik 7days
- Napoje Groove
- Ser Hochland
- Ser typu greckiego
- Kawa Inka
- Kaszanka wiejska Olewnik
- Galareta Kos
- Musy Kubuś
- Przyprawa Kucharek
- Miód Bartnik
- Camembert
- Marynata Prymat
- Prażynki Reksio
- Sosy Roleski
- Śmietana 18%
- Kiełbasa śląska Swojscy
- Pierogi z jagodami Virtu
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
