Your best local shop!

Aktualności

Gosia Gotuje na Boże Narodzenie: Drożdżowa gwiazda z makiem

Tradycyjnie na wigilijnym stole nie może zabraknąć makowca. Może by tak spróbować upiec go trochę inaczej? Drożdżowe ciasto z makiem na kształt bożonarodzeniowej gwiazdy to wypiek, który ozdobi stół, zachwyci smakiem i zapachem wszystkich domowników.


SKŁADNIKI:

CIASTO:

  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 50 g cukru
  • 180 g mleka
  • 2 jajka
  • 50 g masła

DODATKOWO:

  • 600 g gotowej masy makowej z bakaliami
  • 1 jajko + łyżka mleka do posmarowania ciasta


Wskazówki:

1. Przygotowujemy zaczyn: 3 łyżki mąki, drożdże, cukier i kilka łyżek ciepłego mleka, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce.

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy ciepłe mleko, rozpuszczone ciepłe masło, jajka i wyrośnięty zaczyn drożdżowy.

Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Miskę przykrywamy ściereczką i zostawiamy na około 1 godz.

2. Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypany mąką blat. Formujemy kulę i dzielimy ją na 4 części.

Pierwszy kawałek ciasta rozwałkowujemy na okrąg o średnicy około 25 cm. Kładziemy go na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na nim 1/3 masy makowej, pozostawiając około 1 cm wolnego brzegu.

Następnie rozwałkowujemy drugi kawałek ciasta i kładziemy go na pierwszym placku.

Ponownie smarujemy masą makową i kładziemy rozwałkowany trzeci kawałek ciasta, smarujemy resztą masy i przykrywamy ostatnim krążkiem.

3. Ciasto kroimy na 16 części, nie docinając do samego środka.

Każdy kawałek zakręcamy 2 razy, parami na zmianę, tzn. jeden kawałek zakręcamy 2 razy w prawo, drugi 2 razy w lewo. Przekręcone kawałki zlepiamy na końcu.

Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 min.

4. Przed pieczeniem smarujemy ciasto jajkiem roztrzepanym z mlekiem.

Gwiazdę pieczemy 25 min w 180°C.

Smacznego! 🙂


Do przepisu polecamy:

Zobacz jak składać ciasto?


Polecane produkty:

  • Chłodnik
    Chłodnik
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Ogórki konserwowe
    Ogórki konserwowe
  • Konserwa
    Konserwa
  • Wafelek Prince Polo
    Wafelek Prince Polo
  • Szynka z Marcinowej
    Szynka z Marcinowej
  • Lemoniada
    Lemoniada
  • Ser grillowy
    Ser grillowy
  • Makaron
    Makaron
  • Śledzik na raz
    Śledzik na raz
  • Kiszka ziemniaczana
    Kiszka ziemniaczana
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Ketchup
    Ketchup
  • Jajka
    Jajka
  • Cukierki
    Cukierki
  • Chłodnik
    Chłodnik
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Ogórki konserwowe
    Ogórki konserwowe
  • Konserwa
    Konserwa
  • Wafelek Prince Polo
    Wafelek Prince Polo
  • Szynka z Marcinowej
    Szynka z Marcinowej
  • Lemoniada
    Lemoniada
  • Ser grillowy
    Ser grillowy
  • Makaron
    Makaron
  • Śledzik na raz
    Śledzik na raz
  • Kiszka ziemniaczana
    Kiszka ziemniaczana
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Ketchup
    Ketchup
  • Jajka
    Jajka
  • Cukierki
    Cukierki
  • Chłodnik
    Chłodnik
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Ogórki konserwowe
    Ogórki konserwowe
  • Konserwa
    Konserwa
  • Wafelek Prince Polo
    Wafelek Prince Polo
  • Szynka z Marcinowej
    Szynka z Marcinowej
  • Lemoniada
    Lemoniada
  • Ser grillowy
    Ser grillowy
  • Makaron
    Makaron
  • Śledzik na raz
    Śledzik na raz
  • Kiszka ziemniaczana
    Kiszka ziemniaczana
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Ketchup
    Ketchup
  • Jajka
    Jajka
  • Cukierki
    Cukierki
  • Chłodnik
    Chłodnik
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Ogórki konserwowe
    Ogórki konserwowe
  • Konserwa
    Konserwa
  • Wafelek Prince Polo
    Wafelek Prince Polo
  • Szynka z Marcinowej
    Szynka z Marcinowej
  • Lemoniada
    Lemoniada
  • Ser grillowy
    Ser grillowy
  • Makaron
    Makaron
  • Śledzik na raz
    Śledzik na raz
  • Kiszka ziemniaczana
    Kiszka ziemniaczana
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Ketchup
    Ketchup
  • Jajka
    Jajka
  • Cukierki
    Cukierki
  • Chłodnik
    Chłodnik
  • Ogórki gruntowe
    Ogórki gruntowe
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Ogórki konserwowe
    Ogórki konserwowe
  • Konserwa
    Konserwa
  • Wafelek Prince Polo
    Wafelek Prince Polo
  • Szynka z Marcinowej
    Szynka z Marcinowej
  • Lemoniada
    Lemoniada
  • Ser grillowy
    Ser grillowy
  • Makaron
    Makaron
  • Śledzik na raz
    Śledzik na raz
  • Kiszka ziemniaczana
    Kiszka ziemniaczana
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozzarellą i pomidorami
  • Kiełbasa wiejska z Wadowic
    Kiełbasa wiejska z Wadowic
  • Ketchup
    Ketchup
  • Jajka
    Jajka
  • Cukierki
    Cukierki

    Newsletter

    Zapisz się i otrzymuj informacje o promocjach!

    Dostawcy

    Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhonc non fermentum. Integer nunc sapieus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat.

    Leave a Reply

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>