Your best local shop!

Aktualności

Gosia Gotuje na Boże Narodzenie: Drożdżowa gwiazda z makiem

Tradycyjnie na wigilijnym stole nie może zabraknąć makowca. Może by tak spróbować upiec go trochę inaczej? Drożdżowe ciasto z makiem na kształt bożonarodzeniowej gwiazdy to wypiek, który ozdobi stół, zachwyci smakiem i zapachem wszystkich domowników.


SKŁADNIKI:

CIASTO:

  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 50 g cukru
  • 180 g mleka
  • 2 jajka
  • 50 g masła

DODATKOWO:

  • 600 g gotowej masy makowej z bakaliami
  • 1 jajko + łyżka mleka do posmarowania ciasta


Wskazówki:

1. Przygotowujemy zaczyn: 3 łyżki mąki, drożdże, cukier i kilka łyżek ciepłego mleka, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce.

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy ciepłe mleko, rozpuszczone ciepłe masło, jajka i wyrośnięty zaczyn drożdżowy.

Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Miskę przykrywamy ściereczką i zostawiamy na około 1 godz.

2. Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypany mąką blat. Formujemy kulę i dzielimy ją na 4 części.

Pierwszy kawałek ciasta rozwałkowujemy na okrąg o średnicy około 25 cm. Kładziemy go na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na nim 1/3 masy makowej, pozostawiając około 1 cm wolnego brzegu.

Następnie rozwałkowujemy drugi kawałek ciasta i kładziemy go na pierwszym placku.

Ponownie smarujemy masą makową i kładziemy rozwałkowany trzeci kawałek ciasta, smarujemy resztą masy i przykrywamy ostatnim krążkiem.

3. Ciasto kroimy na 16 części, nie docinając do samego środka.

Każdy kawałek zakręcamy 2 razy, parami na zmianę, tzn. jeden kawałek zakręcamy 2 razy w prawo, drugi 2 razy w lewo. Przekręcone kawałki zlepiamy na końcu.

Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 min.

4. Przed pieczeniem smarujemy ciasto jajkiem roztrzepanym z mlekiem.

Gwiazdę pieczemy 25 min w 180°C.

Smacznego! 🙂


Do przepisu polecamy:

Zobacz jak składać ciasto?


Polecane produkty:

  • Chrzan
    Chrzan
  • Grzyby suszone
    Grzyby suszone
  • Kabanosy
    Kabanosy
  • Kalendarz adwentowy
    Kalendarz adwentowy
  • Makaron łazanki
    Makaron łazanki
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Chipsy
    Chipsy
  • Mikołaj z czekolady
    Mikołaj z czekolady
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Napój Oshee
    Napój Oshee
  • Pawełek piernikowy
    Pawełek piernikowy
  • Margaryna śniadaniowa
    Margaryna śniadaniowa
  • Chipsy salami
    Chipsy salami
  • Szynka ze stoku
    Szynka ze stoku
  • Twaróg
    Twaróg
  • Colove
    Colove
  • Chrzan
    Chrzan
  • Grzyby suszone
    Grzyby suszone
  • Kabanosy
    Kabanosy
  • Kalendarz adwentowy
    Kalendarz adwentowy
  • Makaron łazanki
    Makaron łazanki
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Chipsy
    Chipsy
  • Mikołaj z czekolady
    Mikołaj z czekolady
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Napój Oshee
    Napój Oshee
  • Pawełek piernikowy
    Pawełek piernikowy
  • Margaryna śniadaniowa
    Margaryna śniadaniowa
  • Chipsy salami
    Chipsy salami
  • Szynka ze stoku
    Szynka ze stoku
  • Twaróg
    Twaróg
  • Colove
    Colove
  • Chrzan
    Chrzan
  • Grzyby suszone
    Grzyby suszone
  • Kabanosy
    Kabanosy
  • Kalendarz adwentowy
    Kalendarz adwentowy
  • Makaron łazanki
    Makaron łazanki
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Chipsy
    Chipsy
  • Mikołaj z czekolady
    Mikołaj z czekolady
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Napój Oshee
    Napój Oshee
  • Pawełek piernikowy
    Pawełek piernikowy
  • Margaryna śniadaniowa
    Margaryna śniadaniowa
  • Chipsy salami
    Chipsy salami
  • Szynka ze stoku
    Szynka ze stoku
  • Twaróg
    Twaróg
  • Colove
    Colove
  • Chrzan
    Chrzan
  • Grzyby suszone
    Grzyby suszone
  • Kabanosy
    Kabanosy
  • Kalendarz adwentowy
    Kalendarz adwentowy
  • Makaron łazanki
    Makaron łazanki
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Chipsy
    Chipsy
  • Mikołaj z czekolady
    Mikołaj z czekolady
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Napój Oshee
    Napój Oshee
  • Pawełek piernikowy
    Pawełek piernikowy
  • Margaryna śniadaniowa
    Margaryna śniadaniowa
  • Chipsy salami
    Chipsy salami
  • Szynka ze stoku
    Szynka ze stoku
  • Twaróg
    Twaróg
  • Colove
    Colove
  • Chrzan
    Chrzan
  • Grzyby suszone
    Grzyby suszone
  • Kabanosy
    Kabanosy
  • Kalendarz adwentowy
    Kalendarz adwentowy
  • Makaron łazanki
    Makaron łazanki
  • Orzeszki ziemne
    Orzeszki ziemne
  • Chipsy
    Chipsy
  • Mikołaj z czekolady
    Mikołaj z czekolady
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ogórki kiszone
    Ogórki kiszone
  • Napój Oshee
    Napój Oshee
  • Pawełek piernikowy
    Pawełek piernikowy
  • Margaryna śniadaniowa
    Margaryna śniadaniowa
  • Chipsy salami
    Chipsy salami
  • Szynka ze stoku
    Szynka ze stoku
  • Twaróg
    Twaróg
  • Colove
    Colove

    Newsletter

    Zapisz się i otrzymuj informacje o promocjach!

    Dostawcy

    Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhonc non fermentum. Integer nunc sapieus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat.

    Leave a Reply

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>