Aktualności
Gosia Gotuje: Krem chrzanowy z łososiem i pistacjami
Niektórzy nie wyobrażają sobie świąt Wielkiej Nocy bez żurku, inni bez barszczu białego, a my jesteśmy na tyle odważni, że zaproponujemy Wam coś jeszcze lepszego: Krem chrzanowy z łososiem i pistacjami. Niebo w głebie!
Składniki:
- 0,5 l bulionu
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 por
- 1 cebula
- 4 ziemniaki
- 200 ml śmietany 30%
- 100 g chrzanu
- 4 plasterki wędzonego łososia
- garść posiekanych pistacji
- pęczek koperku
Przyprawy: sól, pieprz, sok z cytryny
Wskazówki:
Warzywa obieramy i kroimy.
W garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy warzywa i przez kilka minut smażymy na średnim ogniu, uważając żeby się nie przyrumieniły.
Zalewamy bulionem i gotujemy, aż warzywa zmiękną.
Miksujemy na krem.
Śmietanę mieszamy z chrzanem i wlewamy do zupy.
Krem doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Zupę podajemy w miseczkach udekorowanych plastrami wędzonego łososia, posiekanymi pistacjami i koperkiem.
Smacznego!
Do przepisu polecamy:
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
