Your best local shop!

Aktualności

Gosia Gotuje: Drożdżówki z rabarbarem

Zastanawiasz się jak wykorzystać sezon na rabarbar? Oto doskonała propozycja: drożdżówki z rabarbarem i kruszonką. Palce lizać!

Ciasto drożdżowe:

  • 600 g mąki pszennej 
  • 100 g cukru 
  • 7 g drożdży instant 
  • 250 ml letniego mleka 
  • 2  jajka 
  • 80 g rozpuszczonego masła 

Kruszonka:

  • 1/2 szklanki mąki pszennej 
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 60 g masła 

Dodatkowo:

  • 1  jajko 
  • 2 łyżka mleka 
  • 600 g rabarbaru 



Wskazówki:

Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostudzenia. Do dużej miski wkładamy wszystkie pozostałe składniki na ciasto drożdżowe i zagniatamy. Na końcu dodajemy masło i wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto jeszcze chwilę wyrabiamy. Dzielimy na 12 równych kawałków, rozwałkowujemy je na okrągłe placuszki. Układamy na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.

W tym czasie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na centymetrowe kawałeczki rabarbar. Składniki kruszonki, zagniatamy szybko tak, aby powstały grudki różnej wielkości.

W wyrośniętych placuszkach wyciskamy dołek, ja robię to szklanką. Smarujemy jajkiem połączonym z mlekiem. W każde wgłębienie wkładamy rabarbar i posypujemy kruszonką. Drożdżówki pieczemy około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 160°C.

Smacznego!

Polecane produkty:

  • Przyprawy Kamis
    Przyprawy Kamis
  • Boczek wędzony parzony
    Boczek wędzony parzony
  • Kiełbasa Swojska
    Kiełbasa Swojska
  • Olej Kujawski
    Olej Kujawski
  • Serek śmietankowy
    Serek śmietankowy
  • Ser żółty Rycki Edam
    Ser żółty Rycki Edam
  • Słodka chwila kisiel
    Słodka chwila kisiel
  • Bombonierka Raffaello
    Bombonierka Raffaello
  • Twaróg Mazurki smak
    Twaróg Mazurki smak
  • Szynka Litewska
    Szynka Litewska
  • Kasza manna
    Kasza manna
  • Kasza gryczana
    Kasza gryczana
  • Kaszotto
    Kaszotto
  • Chrupkie Musli
    Chrupkie Musli
  • Kawa zbożowa Inka
    Kawa zbożowa Inka
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Przyprawy Kamis
    Przyprawy Kamis
  • Boczek wędzony parzony
    Boczek wędzony parzony
  • Kiełbasa Swojska
    Kiełbasa Swojska
  • Olej Kujawski
    Olej Kujawski
  • Serek śmietankowy
    Serek śmietankowy
  • Ser żółty Rycki Edam
    Ser żółty Rycki Edam
  • Słodka chwila kisiel
    Słodka chwila kisiel
  • Bombonierka Raffaello
    Bombonierka Raffaello
  • Twaróg Mazurki smak
    Twaróg Mazurki smak
  • Szynka Litewska
    Szynka Litewska
  • Kasza manna
    Kasza manna
  • Kasza gryczana
    Kasza gryczana
  • Kaszotto
    Kaszotto
  • Chrupkie Musli
    Chrupkie Musli
  • Kawa zbożowa Inka
    Kawa zbożowa Inka
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Przyprawy Kamis
    Przyprawy Kamis
  • Boczek wędzony parzony
    Boczek wędzony parzony
  • Kiełbasa Swojska
    Kiełbasa Swojska
  • Olej Kujawski
    Olej Kujawski
  • Serek śmietankowy
    Serek śmietankowy
  • Ser żółty Rycki Edam
    Ser żółty Rycki Edam
  • Słodka chwila kisiel
    Słodka chwila kisiel
  • Bombonierka Raffaello
    Bombonierka Raffaello
  • Twaróg Mazurki smak
    Twaróg Mazurki smak
  • Szynka Litewska
    Szynka Litewska
  • Kasza manna
    Kasza manna
  • Kasza gryczana
    Kasza gryczana
  • Kaszotto
    Kaszotto
  • Chrupkie Musli
    Chrupkie Musli
  • Kawa zbożowa Inka
    Kawa zbożowa Inka
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Przyprawy Kamis
    Przyprawy Kamis
  • Boczek wędzony parzony
    Boczek wędzony parzony
  • Kiełbasa Swojska
    Kiełbasa Swojska
  • Olej Kujawski
    Olej Kujawski
  • Serek śmietankowy
    Serek śmietankowy
  • Ser żółty Rycki Edam
    Ser żółty Rycki Edam
  • Słodka chwila kisiel
    Słodka chwila kisiel
  • Bombonierka Raffaello
    Bombonierka Raffaello
  • Twaróg Mazurki smak
    Twaróg Mazurki smak
  • Szynka Litewska
    Szynka Litewska
  • Kasza manna
    Kasza manna
  • Kasza gryczana
    Kasza gryczana
  • Kaszotto
    Kaszotto
  • Chrupkie Musli
    Chrupkie Musli
  • Kawa zbożowa Inka
    Kawa zbożowa Inka
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Przyprawy Kamis
    Przyprawy Kamis
  • Boczek wędzony parzony
    Boczek wędzony parzony
  • Kiełbasa Swojska
    Kiełbasa Swojska
  • Olej Kujawski
    Olej Kujawski
  • Serek śmietankowy
    Serek śmietankowy
  • Ser żółty Rycki Edam
    Ser żółty Rycki Edam
  • Słodka chwila kisiel
    Słodka chwila kisiel
  • Bombonierka Raffaello
    Bombonierka Raffaello
  • Twaróg Mazurki smak
    Twaróg Mazurki smak
  • Szynka Litewska
    Szynka Litewska
  • Kasza manna
    Kasza manna
  • Kasza gryczana
    Kasza gryczana
  • Kaszotto
    Kaszotto
  • Chrupkie Musli
    Chrupkie Musli
  • Kawa zbożowa Inka
    Kawa zbożowa Inka
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe

    Newsletter

    Zapisz się i otrzymuj informacje o promocjach!

    Dostawcy

    Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhonc non fermentum. Integer nunc sapieus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat.

    Leave a Reply

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>