Aktualności
Gosia Gotuje: Drożdżówki z rabarbarem
Zastanawiasz się jak wykorzystać sezon na rabarbar? Oto doskonała propozycja: drożdżówki z rabarbarem i kruszonką. Palce lizać!
Ciasto drożdżowe:
- 600 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 7 g drożdży instant
- 250 ml letniego mleka
- 2 jajka
- 80 g rozpuszczonego masła
Kruszonka:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 60 g masła
Dodatkowo:
- 1 jajko
- 2 łyżka mleka
- 600 g rabarbaru
Wskazówki:
Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostudzenia. Do dużej miski wkładamy wszystkie pozostałe składniki na ciasto drożdżowe i zagniatamy. Na końcu dodajemy masło i wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto jeszcze chwilę wyrabiamy. Dzielimy na 12 równych kawałków, rozwałkowujemy je na okrągłe placuszki. Układamy na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.
W tym czasie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na centymetrowe kawałeczki rabarbar. Składniki kruszonki, zagniatamy szybko tak, aby powstały grudki różnej wielkości.
W wyrośniętych placuszkach wyciskamy dołek, ja robię to szklanką. Smarujemy jajkiem połączonym z mlekiem. W każde wgłębienie wkładamy rabarbar i posypujemy kruszonką. Drożdżówki pieczemy około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 160°C.
Smacznego!
Polecane produkty:
Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
Kiełbasa z serem i szpinakiem
Marynata
Ketchup
Ser grillowo-sałatkowy
Tacki na grilla
Piwo 0%
Jogurt
Płatki śniadaniowe
Kaszka
- Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
- Kiełbasa z serem i szpinakiem
- Marynata
- Ketchup
- Ser grillowo-sałatkowy
- Tacki na grilla
- Piwo 0%
- Jogurt
- Płatki śniadaniowe
- Kaszka
- Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
- Kiełbasa z serem i szpinakiem
- Marynata
- Ketchup
- Ser grillowo-sałatkowy
- Tacki na grilla
- Piwo 0%
- Jogurt
- Płatki śniadaniowe
- Kaszka
- Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
- Kiełbasa z serem i szpinakiem
- Marynata
- Ketchup
- Ser grillowo-sałatkowy
- Tacki na grilla
- Piwo 0%
- Jogurt
- Płatki śniadaniowe
- Kaszka
- Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
- Kiełbasa z serem i szpinakiem
- Marynata
- Ketchup
- Ser grillowo-sałatkowy
- Tacki na grilla
- Piwo 0%
- Jogurt
- Płatki śniadaniowe
- Kaszka
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
