Aktualności
Gosia Gotuje: Ciasto z cukinią, orzechami i żurawiną
SKŁADNIKI:
- 2 jajka L
- 130 ml oleju rzepakowego
- 130 ml mleka
- 130 g cukru trzcinowego
- 300 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczka cynamonu
- po szczypcie mielonych goździków, imbiru i kardamonu
- 1 łyżka kakao
- 1/2 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukinia (około 250 g)
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 100 g suszonej żurawiny
- cukier puder do posypania
Wskazówki
Do miski wbijamy jajka, dodajemy olej, cukier i ucierać mikserem. Następnie do jajecznej masy dodajemy mleko, mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę, kakao i dalej mieszamy mikserem do połączenia składników (jeżeli ciasto jest bardzo gęste dodajemy więcej mleka).
Następnie dodajemy startą ma jarzynówce cukinie (przed dodaniem należy odcisnąć sok) , orzechy włoskie i żurawinę. Wszystko mieszamy łyżką, aż bakalie będą rozprowadzone w cieście równomiernie. Ciasto przekładamy do podłużnej blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C na około 60 minut. Pieczemy do tzw. suchego patyczka. Po wyjęciu odstawiamy do ostudzenia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
