Your best local shop!

Aktualności

Gosia Gotuje: Ciasto czekoladowe z truskawkową żelką i pianką cappuccino

Wspaniałe ciasto do weekendowej kawy. Połączenie świeżych truskawek, śmietanki z delikatną nutą cappuccino w postaci pianki. Smaki idealnie się ze sobą łączą i komponują w przepyszny deser. Spróbuj!


SKŁADNIKI:

  • 4 jajka
  • 160 g cukru
  • 100 ml oleju
  • 40 g kakao
  • 80 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kg truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 750 ml śmietany 30%
  • 4 łyżka cukru pudru
  • 3 łyżka kawy cappuccino w proszku (+ 250 ml gorącej wody)
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 25 g żelatyny

Wskazówki

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Ciągle ucierając mikserem dodajemy cukier, aż masa będzie gęsta i lśniąca. Następnie dodajemy żółtka i olej i dalej mieszamy mikserem do uzyskania kremowej masy. W miseczce mieszamy mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, następnie przesiewamy te suche składniki na jajeczną masę i delikatnie wymieszamy szpatułką. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem blaszki, wyrównujemy i wstawiamy do nagrzanego do temperatury 180ºC. piekarnika. Ciasto pieczemy około 30-35 minut. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Jeżeli biszkopt tego wymaga wyrównujemy go.

Truskawki umyte i pozbawione szypułek, miksujemy na gładki mus. Przelewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia dodajemy galaretki i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Przestudzony mus wylewamy na czekoladowe ciasto i wstawiamy do lodówki, aby żelka zastygła.

Kawę cappuccino i kawę rozpuszczalną umieszczamy w kubeczku, zalewamy gorącą wodą i mieszamy. Następnie dodajemy żelatynę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Odstawiamy do przestudzenia.

Śmietanę umieszczamy w misie miksera, dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywną masę. Do ubitej śmietanki w 3 partiach wlewamy wcześniej przygotowaną kawę z żelatyną, po każdym dodaniu mieszamy mikserem na średnich obrotach do połączenia składników. Masę cappuccino wylewamy na truskawkową żelkę i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem oprószamy ciasto kakao i podajemy ze świeżymi truskawkami.

Smacznego!

Polecane produkty:

  • Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Marynata
    Marynata
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ser grillowo-sałatkowy
    Ser grillowo-sałatkowy
  • Tacki na grilla
    Tacki na grilla
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Jogurt
    Jogurt
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Kaszka
    Kaszka
  • Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Marynata
    Marynata
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ser grillowo-sałatkowy
    Ser grillowo-sałatkowy
  • Tacki na grilla
    Tacki na grilla
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Jogurt
    Jogurt
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Kaszka
    Kaszka
  • Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Marynata
    Marynata
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ser grillowo-sałatkowy
    Ser grillowo-sałatkowy
  • Tacki na grilla
    Tacki na grilla
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Jogurt
    Jogurt
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Kaszka
    Kaszka
  • Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Marynata
    Marynata
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ser grillowo-sałatkowy
    Ser grillowo-sałatkowy
  • Tacki na grilla
    Tacki na grilla
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Jogurt
    Jogurt
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Kaszka
    Kaszka
  • Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
    Kiełbasa z mozarellą i pomidorami
  • Kiełbasa z serem i szpinakiem
    Kiełbasa z serem i szpinakiem
  • Marynata
    Marynata
  • Ketchup
    Ketchup
  • Ser grillowo-sałatkowy
    Ser grillowo-sałatkowy
  • Tacki na grilla
    Tacki na grilla
  • Piwo 0%
    Piwo 0%
  • Jogurt
    Jogurt
  • Płatki śniadaniowe
    Płatki śniadaniowe
  • Kaszka
    Kaszka

    Newsletter

    Zapisz się i otrzymuj informacje o promocjach!

    Dostawcy

    Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.

    In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhonc non fermentum. Integer nunc sapieus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat.

    Leave a Reply

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>