Aktualności
Gosia Gotuje: Babeczki różane
Różowy Październik💗💗💗 już się kończy, ale to nie oznacza, że o walce z rakiem piersi należy przestać mówić. Pamiętajcie o regularnym badaniu mammograficznym – a po wizycie uraczcie się babeczkami różanymi z przepisu naszej Gosi. 👩🍳
.
Ciasto na babeczki:
- 2 jajka
- 150 g cukru pudru
- 110 g masła
- 80 ml mleka
- 20 ml wody różanej spożywczej
- 180 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
- 250 g sereka mascarpone
- 200 g śmietana 30%
- 2 łyżeczka cukier puder
- 2 łyżka syrop różany
- 2 łyżka konfitury/marmolady różanej
.
…
Wskazówki:
Roztapiamy masło i odstawiamy do przestudzenia. W misie miksera umieszczamy jajka, cukier puder i zaczynamy ubijanie. Następnie dodajemy składniki w następującej kolejności: mleko, woda różana, rozpuszczone masło, mąka i proszek do pieczenia.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C z termoobiegiem. Papilotki napełniamy ciastem do 2/3 wysokości i pieczemy około 20-25 minut. Po przestudzeniu nadziewamy babeczki konfiturą lub marmoladą różaną za pomocą szprycy z długą końcówką.
Serek mascarpone ubijamy razem ze śmietanką na sztywną masę. Dodajemy cukier puder, syrop różany, konfiturę i wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Krem wkładamy do worka cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskamy na wierzch babeczek.
Smacznego!
Polecane produkty:
Dostawcy
Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis vel augue. Maecenas feugiat tellus sed quam ornare.
In tempus magna sed justo blandit molestie. Duis rhoncus vitae diam non fermentum. Integer nunc sapien, faucibus rhoncus pharetra quis, facilisis.
